Сырная пасха

Сырная пасхаКулич или пасха издавна является одним из любимейших праздничных блюд на столе православного славянина. Наши предки успели придумать несколько разновидностей куличей, которые изготавливаются из разных видов теста. Дрожжевой кулич или бездрожжевой, больше похожий на кекс, или даже сырное пасхальное изделие – это великолепные альтернативы для украшения стола и создания хорошего впечатления от застолья у гостей и близких.

Видео-рецепт «Сырная пасха»

Любая опытная хозяйка скажет, что сырный кулич станет вкусной и нежной и не менее ценной заменой той пасхе, которую традиционно выпекают из дрожжевого теста. Каждый любитель выпечки, занимающийся изготовлением печенья и тортов дома, наверняка имеет собственный любимый рецепт сырной пасхи. Кто-то предпочитает добавлять в такую пасху сливочное масло, чтобы сделать ее жирнее и мягче, кто-то отдает предпочтение большому количеству сухофруктов, а для кого-то первостепенное значение имеет сухость изделия. Известно, что сырная пасха может быть как печеная, так и сырая. Будьте бдительны и помните, что планируя сделать творожную пасху из термически необработанного творога, необходимо быть крайне аккуратным с добавлением в нее сырых яиц.

Сыро яичный желток, хотя и способен сделать пасху более желтой и приятной на вкус, может быть опасен для здоровья гостей. Не стоит бояться, что яйца смогут как-то повредить в печеной пасхе из творога, которую обычно запекают по разным технологиям: лишь слегка прожаривают начинку и корочку, долго томят в печи или даже формируют готовое блюдо из уже запеченной массы творога. Творожная пасха хороша тем, что содержит меньшее количество калорий, чем мучная, а также обладает повышенной биологической ценностью, что обязательно оценят все любители полезных кушаний.

Сырную пасху можно сделать вкуснее и необычнее, если добавить к ней шоколадный крем, банановую начинку, сдобрить ее орешками и сухофруктами. Кроме того, можно использовать купленные в магазине сдобные украшения – разноцветную сахарную крошку, кокосовую стружку, шоколадные хлопья и тому подобные сладкие посыпки.



Будем признательны за каждый лайк:



Рекомендуем ознакомиться:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *