Рецепт пасхи в мультиварке

Рецепт пасхи в мультиварке практически не отличаются от приготовления куличей в духовке. Но, тем не менее, многие хозяйки желают готовить этот вкуснейший праздничный десерт именно в помощью современного кухонного прибора. И в главной степени этот выбор связан из тем, что куличи, приготовленные в мультиварке, получаются более пышными, вкусными и очень важно, что не требуют особого слежения во время приготовления.

Именно поэтому предлагаем этот классический рецепт пасхи в мультиварке, очень вкусный и легкий в приготовлении.

Видео-рецепт «Рецепт пасхи в мультиварке»

Для теста понадобятся ингредиенты:

• мука пшеничная – 5-6 стаканов;
• куриной яйцо – 4 штуки;
• масло сливочное или маргарин – 150 граммов;
• масло растительное – 3 ложки;
• молоко теплое – 1 стакан;
• дрожжи «живые» — 45 граммов;
• сахарный песок – 1 стакан;
• изюм – 100 граммов;
• соль и ванилин.

Процесс приготовления опары

1. Живые дрожжи положить в большую миску и добавить теплое молоко, немного сахара.
2. Все размешать.
3. В кастрюле разбить 4 желтка с сахаром.
4. Отдельно взбить на пену белки от 4 яиц вместе с оставшимся сахаром.
5. Смешать белки и желтки.
6. Вылить смесь к молоку с дрожжами.
7. Добавить 1 стакан муки.
8. Опару вымешать ложкой и оставить на несколько часов.

Пока ждем опару:

1. Сливочное масло нарезать кубиками и растопить на медленном огне.
2. Добавить желтки и маргарин.
3. Все хорошенько вымешать.

Как замесить тесто?

1. Когда опара подойдет, вылить в нее подготовленную смесь из масла и яиц.
2. Не спеша добавить в смесь муку.
3. Замесить мягкое тесто.
4. Накрыть кастрюлю с готовым тестом полотенцем и оставить на несколько часов.
5. Изюм залить кипятком на полчаса.
6. Смешать пасхальное тесто, ванилин, изюм (или цукаты, орехи).

Как печь?

1. Чашу от мультиварки смазать маслом.
2. Заполнить чашу на треть тестом.
3. Закрыть крышку.
4. Подождать 40 минут.
5. Включить режим «Выпечка» на полтора часа.
6. Готовый кулич украсить глазурью, шоколадом или взбитыми белками.

Вот такой простенький, но при этом фантастически вкусный рецепт пасхи в мультиварке может стать самым любимым лакомством и взрослых, и детей в самый светлый день Христового воскресения. Нежное воздушное тесто пасхального кулича сделает ваше семейное торжество особенным. Приятного аппетита! Вкусного праздника! Христос воскресе! Воистину воскресе!