Состав американского сухого пайка

Состав американского сухого пайкаСухой паек или индивидуальный рацион питания (ИРП) – набор продуктов, предназначенный для кормления гражданских лиц, работающих вахтенным методом (например, работников МЧС), туристов и военнослужащих, у которых нет условий для приготовления горячей пищи.

Видео-обучение «Состав американского сухого пайка»

Что входит в состав ИРП?

Как правило, он содержит:

  • сухари, крекеры;
  • витамины;
  • пищевые добавки (приправы, сахар, соль);
  • консервированные, сублимированные, сушеные (какао, супы быстрого приготовления, сухое молоко) изделия.

Помимо пищевых продуктов, в состав американского сухого пайка (MRE) в обязательном порядке входят:

  • средства гигиены (салфетки, листы туалетной бумаги);
  • спички;
  • добавки для обеззараживания воды, разогрева еды (сухое горючее);
  • одноразовая посуда (пластмассовая ложка, тарелка).

Индивидуальный рацион рассчитывается на один прием пищи на питание одного человека.

Различают армейские («Military») и гражданские MRE.

Рассмотрим, что они из себя представляют.

Армейский американский сухой паек

«Military» MRE поставляются в коробках, маркированных временно-тепловым-датчиком, который представлен в виде «умной» наклейки. Ее назначение – определить сколько теплоты впитал продукт.

Сухой паек считается пригодным к употреблению пока внешняя окружность темнее внутреннего круга. Если цвета «сравнялись» или индикатор внутри потемнел – пища в контейнере испортилась и запрещается к употреблению. Прием просроченной еды может вызвать нарушения пищеварительного тракта и отравление.

В военных рационах MRE насчитывается 24 разных блюда, каждый из которых имеет свой номер. Порядковые числа с 1 по 12 называются «меню А», с 13 по 24 – «меню В».

Для разогрева продуктов в набор входит контейнер с беспламенным нагревателем.

Вкусы американского ИРП, выпущенные в 2013 году
Порядковый номер MRE Наименование продукта (блюда)
01 Чили с фасолью
02 Тартилья, жаренная курица с овощами
03 Курица, лапша
04 Свиная колбаса в собственном соку
05 Тушеная курица с оливками, помидорами
06 Шаурма с говядиной
07 Запеченая грудинка телятины
08 Фрикадельки в томатном соусе
09 Говядина тушеная
10 Паста с перцем чили
11 Лазанья из овощей
12 Макароны Пенне под соусом
13 Сырные Тортеллини
14 Лечо с овощами
15 Курица по-мексикански
16 Запеченные свиные ребрышки с пряностями
17 Свиная колбаса под кленовым сиропом
18 Пельмени с говядиной
19 Булка с перцем Халапеньо и говядиной
20 Спагетти с соусом
21 Запеченый тунец
22 Говядина по-Азиатски
23 Тушеная куриная грудка с овощной приправой
24 Говядина с черной фасолью

Каждый год набор претерпевает изменений: обновляются 2-3 блюда. Разовая упаковка индивидуального рациона питания содержит от 1150 до 1300 калорий, в зависимости от продукта MRE.

Гражданский сухой паек США

В данную категорию входят рационы, которые не являются государственной собственностью. Разделяют вегетарианские и мясные MRE.

В отличие от армейских, в гражданских пайках представлено 6 или 12 вкусов. Как правило, они идентичны военным и производятся заводами, частными компаниями.

До 2000 года выпуском гражданского сухого пайка занимались 2 организации:

  • Wornick;
  • Sopakco.

В 2013 году их количество возросло до пяти:

  • Meal Kit Supply Civilian MREs;
  • Ameriqual «APack»;
  • Wornick «Eversafe»;
  • Sopakco «Sure-Pak 12»;
  • MREStar.

Таким образом, сухой паек – готовый к употреблению набор продуктов и блюд, со сроком хранения до 7 лет, который позволяет при минимальных временных и трудовых затратах насытить организм необходимыми витаминами, минералами «в полевых условиях».



Будем признательны за каждый лайк:



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *