Кефирная диета

Кефирная диета – программа для активного очищения организма от токсинов, нормализации пищеварения и быстрого устранения жировых отложений.

О целебных свойствах кисломолочного продукта известно еще с 1867 года, когда экспедиция ученых побывала в гостях у племени, проживающего у подножия горы Эльбрус, и открыла миру «кефирный» грибок.

Напиток готовится из цельного молока, которое прогревается до 40 градусов, и закваски с полезными бактериями, наделяющими его характерной текстурой, вкусом. Входящие в состав грибков микроорганизмы обеспечивают спиртовое, молочнокислое брожения.

Кефирная диета восстанавливает микрофлору кишечника, нормализует стул, тонизирует работу сердечной системы, укрепляет иммунитет, выступает профилактическим средством в борьбе с онкологическими заболеваниями. Согласно заключению русско-французского физиолога Ильи Мечникова, ежедневный прием 400 миллилитров молочнокислого продукта продлевает жизнь человека на несколько лет.

Вместо главного компонента диеты (кефира) разрешается использовать настой тибетского молочного гриба, простоквашу, наринэ.

Видео-обучение «Кефирная диета»

Принцип действия кисломолочной методики похудения

При попадании в желудок, кефир стимулирует усиленную выработку желудочного сока. Как следствие, еда переваривается гораздо быстрее, а поступившие в избыточном количестве калории, не успевают оседать и трансформироваться в жиры в области бедер, талии.

Кефирная диета для похудения выполняет следующую работу в организме:

• кальций, входящий в кисломолочный напиток ускоряет энергообмен;
• очищает от шлаков;
• грибки с лактобактериями улучшают и активизируют процесс переваривания, сжигают калории, поступившие в желудок с пищей;
• улучшает протекание реакций обмена веществ;
• нормализует микрофлору ЖКТ;
• омолаживает кожу;
• снижает уровень сахара в крови;
• укрепляет волосы, ногти, кости;
• снимает хроническую усталость, устраняет бессонницу.

Диета кефирная разнообразна.

По продолжительности она бывает одно-, трех-, пяти-, семи-, девяти-, четырнадцати- или двадцатидневной. По рациону питания – строгая или щадящая (комбинированная). Исходя из физиологических особенностей, остается только выбрать подходящий вариант к своему пути к стройности.

Кефирные диеты

Рассмотрим популярные модификации кисломолочной методики.

1. Кефирная монодиета. В виду строгого ограничения рациона, она относится к числу экспресс-программ для быстрого сбрасывания лишнего веса (минус 3 килограмма). Данная кефирная диета расчитана на 3 дня и исключает из суточного меню худеющего все продукты и напитки, кроме воды, зеленого чая, литра однопроцентного кефира.Мнения диетологов относительно строгой кисломолочной диеты разделились поровну. Взвешивая за и против методики, многие из них убеждены, что полное исключение углеводов, белков, жиров из рациона ведет к неминуемому истощению организма и ухудшению самочувствия. Другие, напротив, уверены, что трехдневное «голодание» разгружает работу пищеварительного тракта, улучшая его функционирование.
2. Кефирно творожная диета. Продолжительность кисломолочной методики составляет 2-3 дня, потеря веса за данный период – до 5 килограмм. Дневное меню худеющего составляют: кефир – 750 миллилитров, творог – 300 грамм, вода – 2 литра.
3. Кефирно гречневая диета. Кисломолочно-злаковая программа похудения в классическом виде расчитана на неделю и помогает устранить до 6 килограмм. Если количество избыточного веса доходит до 10 кг, продолжительность методики стоит увеличить до 14 дней.Суточный рацион худеющего в данный период составляют: литр нежирного кефира, зеленый чай, запаренная гречка (250 грамм/порция), 50 грамм сухофруктов, зелень (шпинат, петрушка). Приемы пищи разделить на пять раз. Добавлять специи, соль в кашу запрещается.

   Кефирно гречневая диета за 7 дней очищает организм, улучшает цвет лица, укрепляет стенки сосудов, обогащает белком, железом, кальцием, магнием, нормализует работу ЖКТ.

   В случае резкого возникновения чувства голода, допускается съесть грейпфрут, морковь или салат из белокочанной капусты.

4. Кефирно яблочная диета. Дает стойкий эффект – минус 6 килограмм за неделю. Фруктово-кефирная диета на 9 дней основывается на том, что в течение первых и последних трех суток нужно пить только по полтора литра обезжиренного кефира, а на четвертые, пятые, шестые — есть исключительно по полтора килограмм яблок. В случае недомогания, в дневной рацион разрешается ввести творог (200 грамм), курагу (30 грамм).Учитывая отзывы и результаты похудевших, яблочно кефирная диета хорошо переносится и насыщает организм легкоусвояемым белком животного происхождения. Употреблять фрукту лучше в сыром виде, но можно и запекать.
5. Свекольно кефирная диета проста в исполнении и подходит всем, у кого нет проблем с артериальным давлением, органами пищеварения и мочевыделительной системой. Длится она 3 суток и, по истечению данного периода, лишает обладательницу до 5 лишних килограмм.В течение дня пить минеральную воду (1,5 литра) и 6 раз употреблять свекольно-кефирный коктейль (250 миллилитров/порция). Для его приготовления овощ нужно предварительно отварить и остудить. Затем килограмм свеклы соединить с полутора литрами кефира, взбить при помощи блендера. При желании в напиток добавить петрушку, укроп или сельдерей.

   Кефирно свекольная диета на 3 дня — метод не только быстрого похудения, но и очищения организма от шлаков, токсинов. Однако практиковать данную программу нецелесообразно при слабом кишечнике, поскольку она оказывает послабляющий эффект и приводит к расстройству желудка.

6. Огуречно кефирная диета. Соблюдать данную программу следует в период естественного созревания овоща (июль – август). Для разгрузки организма нужно раз в неделю устраивать огуречно-кефирный день. А при необходимости сбрасывания 5 килограмм, практиковать диету нужно на протяжении недели. Ежедневно меню худеющего составляют килограмм огурцов, полутора литра кефира, зелень, вода, зеленый или белый чай. На обед разрешается съесть 100 грамм обезжиренного творога.
7. Полосатая кефирная диета. Продолжительность программы – 2 недели, результат – минус 3 – 6 килограмм. Смысл методики заключается в чередовании кисломолочной монодиеты и низкокалорийных дней на овощах, фруктах, кашах.

Помимо данных программ для быстрого похудения, широкой популярностью сегодня пользуется семидневная кефирная диета от Ларисы Долиной, направленная на устранение 4 килограмм. При необходимости, повторять методику разрешается через каждую неделю. Таким образом, происходит чередование «строгих» и «закрепляющих» дней до тех пор, пока вес не достигнет желаемой отметки.

Вывод

Кефирная диета на 7 дней представляет собой эффективный способ «экстренного» похудения, который позволяет за считанные дни постройнеть и выглядеть неотразимо на торжественном событии или празднике. Учитывая тот факт, что ключевым ингредиентом выступает кисломолочный продукт, выбирать его следует внимательно. Кефир должен быть качественным, свежим (1 — 2 дня от даты производства), без хлопьев, комочков с нулевой/однопроцентной жирностью.