Суп харчо по-грузински

Грузинский рецепт супа харчоНа современном столе часто появляются такие блюда, как ципленок-табака, хачапури и суп харчо. Это все блюда грузинской национальной кухни, которая поделилась своими необыкновенными рецептами с европейской кухней. Грузинские блюда кухни отличаются контрастом острого и пряного оттенков, которые предают угощениям особенный колорит.

Харчо пользуется особой популярностью, но для того, чтобы приготовить настоящий суп харчо по-грузински, нужно иметь традиционный рецепт приготовления этого угощения.

Видео-рецепт «Суп харчо по-грузински»

Традиционный рецепт супа харчо

Комбинация продуктов, используемая в приготовлении харчо, почти всегда остается стабильной. Варьируется вид мяса и специи. Однако в национальной грузинской кухне используются такие ингредиенты:

  1. Мясо.
  2. Морковь.
  3. Лук.
  4. Помидоры или томатный сок.
  5. Грецкие орехи.
  6. Жгучий перец или сухой молотый красный перец.
  7. Пряности (душистый перец, гвоздика, корица, хмели-сунели.

Суп харчо особенно привлекает мужчин своим насыщенным вкусом и богатырским количеством мяса.

Блюда грузинской кухни изобилуют не только пряностями, но и разнообразием трав и овощей. К харчо, приготовленному по традиционному рецепту, превосходно подойдет маринованный лук, кинза, базилик, молодой чеснок, свежий хлеб и стакан красного вина.

Получится вкусно!

Существует мнение, что кушанье, имеющее большое количество мяса, должен готовить мужчина. Суп харчо можно уверенно назвать мужским блюдом. Его особенно удобно создавать, повторяя действия за профессионалом.

Андрей Бугайский поведает все секреты приготовления настоящего харчо. Он продемонстрирует весь процесс создания этого угощения. Кулинару для приготовления блюд грузинской кухни будет интересно послушать советы, которые дает профессионал.



Будем признательны за каждый лайк:



Рекомендуем ознакомиться:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *