Салат «Арбузная долька»

Салат Арбузная долька: рецепт приготовления«Ах, лето! Любил бы я тебя»,- сетовал поэт. Не исключено, что написал он эти строки для красного словца. Ведь разве можно быть равнодушным к лету и его дарам! Когда наступает прохлада, хочется чего-нибудь вкусненького с летнего огорода. Яблоко, например. Или арбуз.

Яблоко способствует улучшению пищеварения, стабилизирует работу почек, повышает иммунитет. Иногда хочется каких-то других фруктов или ягод, но они зимой редкость — те же арбузы.

Видео-рецепт «Салат арбузная долька»

Изобретательная хозяйка всегда найдет выход, как удовлетворить запросы домочадцев. Можно приготовить «Арбузные дольки» — десерт, для приготовления которого потребуются яблоки твердых сортов, а также минимум необходимых продуктов:

  • ягодки черники;
  • лимончик;
  • сметана;
  • фруктоза;
  • шоколад.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить дольки, берем чуть меньше, чем полстакана водички, засыпаем желатин и оставляем, чтобы он растворился.

Твердое яблоко разрезаем пополам, удаляем хвостики, серединку с косточками и, с помощью обычной ложки, почти всю мякоть. Процедура скоро не делается. К тому же нужно быть осторожным, чтобы не повредить оболочку. Получилась полусфера из яблока. Чтобы оно не потемнело, обработаем соком лимона, как внутри, так и снаружи.

Готовим ягодки. Смешиваем слегка размороженную чернику, сахар и взбиваем. Получилось ягодное пюре. Добавляем сметану и перемешиваем вручную.

Теркой с крупными отверстиями крошим шоколад. А фигурным ножом нарезаем из него кусочки, чтобы были похожими на косточки настоящего арбуза. Все смешиваем и добавляем в ягодное пюре. Перемешиваем аккуратно, чтобы не нарушить структуру нарезанного шоколада.

К этому времени желатин растворился до нужного состояния. Добавляем его в пюре и снова перемешиваем вручную до однородной массы. Разливаем ее в яблочные формочки- полусферы и ставим в морозилку.

Остывшие яблоки, подаем к столу. Разрезаем дольками, напоминающими арбузные.

Теперь «Арбузные дольки» могут появляться на десерт в любое время года, независимо от созревания аппетитных ягод на огородных плантациях.



Будем признательны за каждый лайк:



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *