Торт Наполеон – классический рецепт

Классический рецепт торта "Наполеон"Торт Наполеон это вкуснейшее лакомство, которое обрадует взрослых и детей. Мастер-класс «Торт Наполеон – классический рецепт» просто и доступно расскажет, как приготовить всеми любимый торт по классическому рецепту. Торт Наполеон прошел проверку временем, его незабываемый вкус и аромат никого не оставляет равнодушным. Этот рецепт стал основой множества разнообразных десертов и блюд. Торт Наполеон – это как и маленькая радость в будние дни, так и прекрасное украшение для любого праздничного стола. Он сделает праздник незабываемым. Попробуйте, очень вкусно!

Видео «Торт Наполеон – классический рецепт»

Для приготовления теста для торта понадобится:

  1. Два или два с половиной стакана муки (все зависит от будущих размеров торта.) Эти ингредиенты рассчитаны на небольшой торт стандартных размеров. Однако не стоит полностью доверять рецепту, количество ингредиентов может незначительно отличаться. Подбирайте нужное количество индивидуально, ориентируясь на консистенцию теста.
  2. Масло или маргарин 200 гр.
  3. Водка или коньяк, 50 гр.
  4. Холодная вода, 100-150 гр.
  5. Яйцо, 1 шт.

Для крема необходимо:

  1. Масло, 200 гр.
  2. Банка сгущенного молока.

Готовим торт Наполеон:

  1. Насыпаем в миску несколько стаканов муки.
  2. Сверху трем на терку масло или маргарин.
  3. Все тщательно перемешиваем.
  4. Далее, согласно классическому рецепту добавляем немного водки или коньяка.
  5. Добавляем стакан холодной воды.
  6. Добавляем одно яйцо и можем замешивать тесто.
  7. Тесто должно получиться мягким и не липнуть к рукам.
  8. Заворачиваем получившееся тесто в пищевую пленку и помещаем в холодильник на три часа.
  9. Когда тесто достаточно промерзло, достаем его из холодильника и делим на нужное количество кусков (по количеству будущих коржей).
  10. Приступаем к раскатыванию коржей.
  11. Коржи надо раскатывать как можно тоньше.
  12. Далее обрезаем корж с помощью обычной тарелки, что бы он получился идеально круглым и ровным.
  13. Коржи выпекаем в духовке при температуре 180-220 градусов.
  14. Предварительно каждый корж нужно проткнуть вилкой, что бы на них не образовывались пузыри.
  15. В итоге должно получиться 10 или 12 штук корже.
  16. Приступаем к изготовлению крема: режем сливочное масло на небольшие куски, сверху добавляем сгущенное молоко.
  17. Тщательно взбиваем миксером и вкусный крем готов!
  18. Теперь можно приступать к сборке будущего торта.
  19. Все коржи последовательно укладываем друг на друга и промазываем кремом.
  20. Последний шаг: это украшение торта. Можно сделать цветы из крема, украсить шоколадной крошкой.. проявите свою фантазию и сделайте торт особенным, украсив его на свой вкус.
  21. Перед употреблением торт должен хорошо настояться и пропитаться в холодном месте. Оставить его надо где-то на 10-15 часов. В идеале его нужно сделать вечером и оставить настаиваться на ночь. Тогда утром торт уже будет пропитавшимся и готовым.

Вот и все, вкуснейший торт Наполеон готов! Данное видео расскажет, как приготовить всеми любимый торт по классическому рецепту, с добавлением масляного крема. Однако существует еще масса других разновидностей наполеона, с различными кремами и начинками. По сути, торт Наполеон, это тот же десерт мильфей, только в формате торта. С французского мильфей переводится как «тысяча слоев». Ведь в торте Наполеон главную роль играет именно слои. Чем больше в торте будет легких, тонких и воздушных слоев, тем вкуснее в итоге получится сам торт! Приятного аппетита!



Будем признательны за каждый лайк:



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *