Японская кухня успела прибрести немалую популярность, и сейчас можно не только встретить рестораны японской кухни в различных уголках многих городов, но также увидеть, как любители кулинарии готовят японские блюда в домашних условиях. Умение употреблять пищу палочками является одним из тех навыков, которые говорят о воспитанности и хорошем тоне гостя.
Научиться есть палочками может быть непросто, если начинать процесс обучения неправильно. Видео урок поведает о том, как же научиться наслаждаться пищей, не чувствуя неловкости из-за неумения использовать палочки. Навыки, приобретенные благодаря видео, можно использовать как дома, так и находясь в ресторане.
Обучающее видео “Как есть палочками роллы”
Из чего состоит процесс правильного использования японских палочек?
К употреблению еды в Японии привыкли подходить очень неспешно. Не стоит садиться за стол, если гости или хозяин чем-то встревожены. Приступая к еде, не забудьте сделать следующее:
- тщательно вымыть руки и вытереть их заботливо приготовленным полотенцем;
- возьмите палочки и раскройте их;
- одна из палочек – рабочая, вторая палочка – нерабочая;
- нижнюю нерабочую палочку зафиксируйте большим пальцем на фаланге безымянного пальца;
- верхнюю рабочую палочку необходимо взять так, как обычно берется ручка;
- двумя палочками возьмите еду с тарелки.
Правила приличия во время использования палочек
Постарайтесь соблюдать следующие неписаные правила, которые позволят заслужить репутации воспитанного гостя:
- не делайте слишком энергичных движений во время трапезы;
- не махайте палочками, употребляя еду;
- ведите себя спокойно и умиротворенно.
Потренировавшись пользоваться палочками, можно быстро освоить навыки употребления пищи по-японски. Наслаждаясь едой при помощи палочек, можно почувствовать себя настоящим японцем, употребляющим суши, и беседующим на философские темы с остальными гостями.