Диетический борщ

Диетический борщМногим известна проблема с избыточным весом. Особенно остро эта проблема стоит в современном мире, когда очень распространён так называемый фаст-фуд. Да что говорить, и пробежке на свежем воздухе многие предпочтут диван.

Для девушек это вечная тема для разговора. Разные диеты, изнурительные голодания — все это доводит до сумасшествия. Если вы считаете калории или ведете правильный и здоровый образ жизни, то этот рецепт диетического борща именно для вас. Минимум калорий и максимум полезных и питательных веществ содержатся в одной порции этого блюда. Борщ получается очень вкусный, ароматный и сытный.

Видео-рецепт «Диетический борщ»

Для приготовления диетического борща понадобятся следующие продукты:

  • 1 пучок зелени петрушки;
  • 1 репчатый лук;
  • 1 небольшая свекла;
  • 1 морковь;
  • 1 болгарский перец;
  • 2 клубня картофеля;
  • 2 помидоры;
  • 400 г. капусты;
  • 200 г. стручковой фасоли;
  • 3 литра воды.

Для начала помойте и очистите овощи. Буряк и морковь натрите на крупной терке. Мелко нарежьте репчатый лук. Стручковую фасоль и картофель необходимо разрезать на несколько частей. Измельчите болгарский перец, зелень и капусту. Залейте помидоры кипятком для легкого удаления кожуры, после чего натрите их на терке.

Все ингредиенты для борща подготовлены, подошёл процесс приготовления. Для этого поставьте кастрюлю с водой на умеренный огонь. Положите туда измельчённый картофель и стручковую фасоль. Накройте крышкой, пусть варятся.

За это время приготовим заправку. На раскалённую сковороду налейте небольшое количество растительного масла. Слегка обжарьте лук, свеклу и морковь. После того как овощи немного обжарятся, добавьте натертый томат. Тушить нужно буквально пару минут. Заправка к борщу готова.

К этому времени должны свариться стручковая фасоль и картофель. Добавляем в бульон потушенные овощи, перемешиваем. Необходимо все довести до кипения, после чего добавляем измельченные капусту, зелень и перчик. Опять перемешиваем, доводим до кипения, ждем пару минут и борщ готов.

Если вы не на бессолевой диете, борщ можно немного подсолить и поперчить для полного насыщения вкуса. Употребляйте борщ с ржаным хлебом и с обезжиренной сметаной.

Ваш вес с таким диетическим блюдом будет всегда в норме. Приятного аппетита!



Будем признательны за каждый лайк:



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *